Voitaikinaan leivottu mehevä piirakka on loistava juhlapöydän tarjottava tai retkieväs. Tämä ohje on saanut inspiraation venäläisestä kulibjakasta. Riisin sijasta tässä piiraassa käytetään perunaa ja AURA juusto maustaa ihanasti kylmäsavustettua lohta.
Ohje
Kauli voitaikina leivinpaperin päällä ohueksi suorakaiteen malliseksi levyksi.
Levitä taikinanpuolikkaalle kypsät viipaloidut perunat, paloiteltu Aura, hienonnettu savulohi, kaprikset ja tilli. Rouhi päälle mustapippuria.
Taittele toinen puoli taikinasta täytteiden päälle ja taita reunat piiraan alle.
Voitele pinta kananmunalla ja ripottele päälle unikonsiemenet. Paista 200 asteessa uunin keskitasolla n. 30 min.
